◆江川さんはこう使う！
「1616 / TY “Standard”」が叶える
シンプルで美しい朝食セット
江川さんが、手持ちの「スタンダード グレイ」シリーズの器を組み合わせてセッティングしたのは、ホテルライクなモーニングプレート。
過剰な装飾が一切ない素焼きの器は、きつね色に焼けたパンケーキや瑞々しいフルーツ、そして香り豊かなコーヒーのブラックを引き立てます。
カトラリー以外は、「スタンダード グレイ」シリーズで揃えているので、初心者でも真似しやすいのが嬉しいポイント。
◆おすすめpoint01
そのままプリンが焼ける！
焼きプリンに使った器は、ハンドルのないエスプレッソカップ。素焼きの「スタンダード グレイ」シリーズはオーブンに対応しているので、調理からサーブまでひとつの器でまかなえ、後片付けの手間を減らせます。
◆おすすめpoint02
組み合わせが自由自在！
各アイテムを組み合わせやすいのが、「1616 / arita japan」の良いところ。実際に組み合わせた例を見てみましょう。
「スタンダード グレイ」シリーズの「ラウンド ディーププレート 120」に、「ラウンド プレート 120」をフタ代わりに載せてみました。
先ほどはフタ代わりにした「スタンダード グレイ」シリーズの「ラウンド プレート 120」を、「ティーカップ ハンドル」のソーサーとして用いたところ。
一人何役もこなす器用な役者は、おうちの食器棚にぜひ控えていて欲しい頼れる逸品です。
百田陶園
電話番号 0955-42-2519
https://www.momota-touen.jp/
江川晴子(えがわはるこ)さん
パーティー／テーブル コンサルタント。パーティーデザイン代表。1998年より20年にわたり、ケータリングサービスを中心としたパーティープロデュースを行う。『HOME PARTY 料理と器と季節の演出「ケータリングのプロが教える」』(世界文化社刊)はロングセラーとなり中国語版も出版。現在、パーティーセミナーのほか、メーカー向け商品スタイリング研修や、ウェディング業界のコンサルティング等を実施。
http://partydesign.jp/
IT DISHを求めて
はじめての器案内
2019.03.06(水)
文・構成＝松山あれい
撮影＝佐藤 亘
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