大流行中のサードウェーブスタイルなど、豆や淹れ方にこだわったコーヒーを提供するカフェが増えたハワイ。居心地の良さも抜群の最新カフェで、こだわりコーヒーを飲み比べ。
第3回はワイマナロのヴィーガンカフェ「アイ・ラブ・ナロ」をご紹介。
» 第1回 オーストラリアスタイルな人気店「アルヴォ・カフェ」
» 第2回 アットホームなカフェ「ブリュー・アンド・フォーム」
» 第4回 “ハワイのコーヒー”お持ち帰りリスト
◆ `Ai Love Nalo (アイ・ラブ・ナロ)
体が喜ぶヴィーガンカフェ
老若男女問わずウェルカムな雰囲気の店。
カイルア近くの街、ワイマナロに2015年8月にオープンしたヴィーガンカフェ。オールドハワイを感じられる、ローカル感たっぷりの場所にある。
左：48時間かけて作る100％コナのコールドブリューコーヒー 4ドル。右：(写真右上から時計回りに)ひよこ豆のファラフェルやビーツのフムスがおいしいサラダ、メディボウル(11ドル)。地元野菜をタロイモの葉に包んで蒸した、オーワオラウラウ(11ドル)。グリーンスムージー、ベジングアウト(6ドル)。
ハワイの農家から届く新鮮な野菜を使った料理は、じっくり時間をかけて調理することで自然な甘みを引き出したり、ソースに工夫をしていたりと、いずれもしっかりした味わいで、ヴィーガン問わずローカル女性に大人気。コールドブリューコーヒーやスムージーも。
`Ai Love Nalo(アイ・ラブ・ナロ)
所在地 808-41-1025 Kalanianaole Hwy. Waimanalo
営業時間 9:00～17:00(ランチ 10:30～)
定休日 火曜
URL http://ailovenalo.com/
※カード利用可
2016.06.11(土)
photographs＝Tamon Matsuzono
CREA 2016年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2016年7月号
食べて遊んで、いい気持ち！
明日のためのハワイ
定価780円
