市場で造り、その場で味わう。ベルリン「ハイデンピータース」で気付く、日常に根づくクラフトビールの楽しみ

1 / 3 市場の一角に鎮座する醸造タンクは、いまだ現役だという。

2 / 3 右から、ヘイジー・ハイディ4.5ユーロ／0.3lとヘル3.50ユーロ／同。

3 / 3 店の地下にあたるスペースで、複数タンクを同時に見ながら作業する醸造スタッフ、スペイン人のアレッサンドロ氏。