CREA 2025年春号 韓国のすべてが知りたくて。

2025.5.9

ソウルから足をのばして訪れたい【韓国カルチャーの街、坡州（パジュ）】軍事境界線と接する地域がグルメ、書店、クラフト、美術館の集まる街に

ヴィーガンレストランnokduのエゴマのパスタ。エゴマのパウダーにエゴマオイルたっぷりで香ばしく美味。W19,000。パスタは旬の野菜を使うので、季節で具材が変わる。
1 / 21 ヴィーガンレストランnokduのエゴマのパスタ。エゴマのパウダーにエゴマオイルたっぷりで香ばしく美味。W19,000。パスタは旬の野菜を使うので、季節で具材が変わる。
調理中の音や香りが漂う店内。
2 / 21 調理中の音や香りが漂う店内。
玄米ホットックW7,000。薄い玄米生地に緑野菜のナムル、ピーナッツ、ゴマ、エゴマパウダー、砂糖をトッピングした店オリジナルのデザート。美味！
3 / 21 玄米ホットックW7,000。薄い玄米生地に緑野菜のナムル、ピーナッツ、ゴマ、エゴマパウダー、砂糖をトッピングした店オリジナルのデザート。美味！
ナズナのおむすび W15,000。ゴマ油を効かせたひと口おむすび。
4 / 21 ナズナのおむすび W15,000。ゴマ油を効かせたひと口おむすび。
菜食空間 nokduの外観。
5 / 21 菜食空間 nokduの外観。
サンチュ、エゴマの葉、白菜、ケール、青唐辛子は食べ放題。サムジャン（味噌ダレ）か特製のシナモン風味のタレをつけて。
6 / 21 サンチュ、エゴマの葉、白菜、ケール、青唐辛子は食べ放題。サムジャン（味噌ダレ）か特製のシナモン風味のタレをつけて。
1kg（約2人前）W68,000。全体が焼けてきたらハサミで切り、断面も焼き付けて。
7 / 21 1kg（約2人前）W68,000。全体が焼けてきたらハサミで切り、断面も焼き付けて。
ご飯や麺の持ち込みはOK。肉と海鮮はNG。
8 / 21 ご飯や麺の持ち込みはOK。肉と海鮮はNG。
白漆で仕上げた小盤はほかではあまり見られない珍しいもの。W600,000～。
9 / 21 白漆で仕上げた小盤はほかではあまり見られない珍しいもの。W600,000～。
ガラスの急須は日本製。W250,000～。
10 / 21 ガラスの急須は日本製。W250,000～。
薄いリネンで作られる韓国の布、ポジャギのディスプレイで日差しに表情が生まれる。小盤以外の雑貨はヤンさんの妻のセレクト。
11 / 21 薄いリネンで作られる韓国の布、ポジャギのディスプレイで日差しに表情が生まれる。小盤以外の雑貨はヤンさんの妻のセレクト。
長方形、花形など形もサイズもさまざまな小盤。オーダーから完成まで約半年待ち。W1,500,000～。
12 / 21 長方形、花形など形もサイズもさまざまな小盤。オーダーから完成まで約半年待ち。W1,500,000～。
bangim craft。
13 / 21 bangim craft。
半地下ながら明るい店内。
14 / 21 半地下ながら明るい店内。
奥の棚には、姉妹がそれぞれ最近読んだお薦めの書籍に、付箋やコメントを付けてディスプレイしている。
15 / 21 奥の棚には、姉妹がそれぞれ最近読んだお薦めの書籍に、付箋やコメントを付けてディスプレイしている。
昨年ノーベル文学賞を受けたハン・ガンの著書も並ぶ。手前の青い表紙は『菜食主義者』。
16 / 21 昨年ノーベル文学賞を受けたハン・ガンの著書も並ぶ。手前の青い表紙は『菜食主義者』。
図書館のように壁一面に並ぶ本は販売用。
17 / 21 図書館のように壁一面に並ぶ本は販売用。
ウッドボックスに入った本で試し読みして購入する仕組み。入り口すぐはカフェスペース、奥の受付で企画展の入場券を販売。
18 / 21 ウッドボックスに入った本で試し読みして購入する仕組み。入り口すぐはカフェスペース、奥の受付で企画展の入場券を販売。
天窓から採る光が館内にふんわり広がる。
19 / 21 天窓から採る光が館内にふんわり広がる。
五味子茶 W6,000。カフェメニューも充実。
20 / 21 五味子茶 W6,000。カフェメニューも充実。
Mimesis Art Museum。一つのものに特化して描いている作家4名の企画展。左は「豆類」、右は花の「ケイトウ」がテーマ。2025年3月末まで。
21 / 21 Mimesis Art Museum。一つのものに特化して描いている作家4名の企画展。左は「豆類」、右は花の「ケイトウ」がテーマ。2025年3月末まで。
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