世界をカヌーで旅した“うっかり冒険家”が醸す、徳島のクラフトビール。アウトドアにぴったりな、“風土”を生かした味わい【美馬市・PADDLE BREW】

日本屈指の清流・穴吹川の源流水を使って醸造している「パドルブリュー」のビール。（撮影：鈴木七絵）
日本屈指の清流・穴吹川の源流水を使って醸造している「パドルブリュー」のビール。（撮影：鈴木七絵）
日本百名山に選出されている標高1,955メートルの剣山。（写真提供：パドルブリュー）
日本百名山に選出されている標高1,955メートルの剣山。（写真提供：パドルブリュー）
ブリュワリーのすぐ近くには穴吹川が流れる。（撮影：一ノ瀬伸）
ブリュワリーのすぐ近くには穴吹川が流れる。（撮影：一ノ瀬伸）
醸造家の新居拓也さんは新聞記者を経て、世界のカヌー旅へ。帰国後に「パドルブリュー」を立ち上げた。（撮影：一ノ瀬伸）
醸造家の新居拓也さんは新聞記者を経て、世界のカヌー旅へ。帰国後に「パドルブリュー」を立ち上げた。（撮影：一ノ瀬伸）
アメリカから輸入した醸造タンク。今後、ブリュワリーを移転し規模拡大の計画があるのだとか。（撮影：一ノ瀬伸）
アメリカから輸入した醸造タンク。今後、ブリュワリーを移転し規模拡大の計画があるのだとか。（撮影：一ノ瀬伸）
壁にかかっているカヌーのパドルは、ビールの鍋をかき混ぜるときに実際に使っているものだ。（撮影：一ノ瀬伸）
壁にかかっているカヌーのパドルは、ビールの鍋をかき混ぜるときに実際に使っているものだ。（撮影：一ノ瀬伸）
慣れた手つきで鍋をかき混ぜる。パドルは、醸造に使えるよう食品用に加工済みだという。（撮影：一ノ瀬伸）
慣れた手つきで鍋をかき混ぜる。パドルは、醸造に使えるよう食品用に加工済みだという。（撮影：一ノ瀬伸）
徳島の風土を大切にしながら醸造しているという。（撮影：一ノ瀬伸）
徳島の風土を大切にしながら醸造しているという。（撮影：一ノ瀬伸）
ビール醸造に使用している穴吹川の源流水。おいしい水がビールの味の決め手となる。（写真提供：パドルブリュー）
ビール醸造に使用している穴吹川の源流水。おいしい水がビールの味の決め手となる。（写真提供：パドルブリュー）
新居さんの曽祖父が創業し、現在まで登山者に愛される剣山頂上ヒュッテ。（写真提供：パドルブリュー）
新居さんの曽祖父が創業し、現在まで登山者に愛される剣山頂上ヒュッテ。（写真提供：パドルブリュー）
左から、登山向けの「Magic Hour」、特産のゆずを使った「YUZU IPA」、地元の米を加えた定番商品のひとつ「PON IPA」。（撮影：一ノ瀬伸）
左から、登山向けの「Magic Hour」、特産のゆずを使った「YUZU IPA」、地元の米を加えた定番商品のひとつ「PON IPA」。（撮影：一ノ瀬伸）
次回は、剣山の頂上でパドルブリューのビールを飲みたいものだ。（写真提供：パドルブリュー）
次回は、剣山の頂上でパドルブリューのビールを飲みたいものだ。（写真提供：パドルブリュー）
記事に戻る

SHARE

RELATED POSTS

【保存版・四国】ひとりにやさしい温泉宿4選｜四国最大級のリゾート温泉で大自然と一体化したい！

  • TRIP
  • PREFECTURES

2025.1.2

【2024年版】 春のお出かけに！ 日本の春の絶景 ～四国篇～　全40スポットを紹介！

  • TRIP
  • PREFECTURES

2024.3.30

四国旅行のお土産はこれで決まり！ 地元民おすすめの絶品スイーツ5選　あの「ミレー」のジャムサンドも？

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2025.2.10

極上のひとときを過ごせる“新感覚アウトドアホテル”が、成田市に誕生！ 都心から1時間ほどで行ける“新スポット”に泊まってみた【体験レポ】

  • TRIP
  • PREFECTURES

2025.3.12

いま泊まりたい、長崎の二大・新スポット。築125年超の洋館ホテルと、スポーツ観戦できる複合ホテル【“100年に一度の変革期”の長崎へ】

  • TRIP
  • PREFECTURES

2025.3.8

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

【京都・福知山は知る人ぞ知る、スイーツの街】鉄道や鬼伝説、肉グルメだけじゃない「ほどよく街で、ほどよく田舎」の魅力にあふれる地に出かけよう！

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

9時間前

ダルビッシュ聖子（44）が明かす、夫との“馴れ初め”と結婚の鍵となった“質問” 「なぜこんなに慣れないんだろう」野球の世界でガチガチになることも…

  • CULTURE

2025.4.18

「髪は妻が切る」「娯楽はひらパーの年パスで」FP1級の吉本営業芸人・サバンナ八木が実践している“自然と支出が減る”生活の楽しみ方

  • LIFESTYLE

9時間前

【ペア宿泊券をプレゼント】ダブルツリーbyヒルトン東京有明　関東初登場の注目ホテルで東京を楽しむ

  • TRIP
  • PREFECTURES

2025.4.18

【ベントレー】冨永 愛がSUVの真髄を味わう英国ドライブ旅 マンチェスターからクルーへ

  • TRIP
  • LIFESTYLE

2025.4.11

絶叫を胸に涙目になりながら…阿部智里「八咫烏シリーズ」最新刊『亡霊の烏』を書店現場は全力応援中！

  • CULTURE

2025.4.17

「また元気になられたら」と番組出演を中止され…「“がん患者は仕事するな”と排除された気持ちに」梅宮アンナ（52）が語る、がん治療と仕事のリアル

  • CULTURE

2025.4.14

「国鉄の伊香保の宣伝ポスターに出ていた母に父がひと目ぼれ」松本隆（75）が尋ねる母のルーツの“写真店”

  • CULTURE

2025.4.16

「自分の取扱説明書ってこういうことか！」土屋太鳳が30歳になって身につけた自分の“機嫌の取り方”

  • CULTURE

2025.4.18

ケーキをおともにホテルステイ、レモンケーキを全種類買う…マイペースに楽しむ“ゆるりひとり旅”のすすめ

  • CULTURE

2025.4.12

「また元気になられたら」と番組出演を中止され…「“がん患者は仕事するな”と排除された気持ちに」梅宮アンナ（52）が語る、がん治療と仕事のリアル

  • CULTURE

2025.4.14

ケーキをおともにホテルステイ、レモンケーキを全種類買う…マイペースに楽しむ“ゆるりひとり旅”のすすめ

  • CULTURE

2025.4.12

「モーニング、ラーメン、大きなお風呂」マイペースな旅の達人・おづまりこさんが大切にしている“旅の定番”

  • CULTURE

2025.4.12

＜台湾ファンも歓喜＞ 台湾スター金城武が久しぶりにメディアに登場！ 中国「無印良品」の広告、起用理由は？

  • TRIP
  • CULTURE
  • LIFESTYLE

2025.4.12

最新作公開目前！ 劇場版「名探偵コナン」脚本家が語りつくすヒットの裏側「青山先生の説明にスタッフが衝撃を受けていて…」

  • CULTURE

2025.4.11

ディズニープラスの韓国ドラマが大ヒットの予感

  • CULTURE

2025.3.19

「また元気になられたら」と番組出演を中止され…「“がん患者は仕事するな”と排除された気持ちに」梅宮アンナ（52）が語る、がん治療と仕事のリアル

  • CULTURE

2025.4.14

「BIGBANGに憧れて韓国で“日本人初”のYG練習生になったけれど」歌手NOA（25）が語る、帰国のきっかけ

  • CULTURE

2025.3.26

【最恐怪談】「ペタペタペタ…と足音が…」好井まさおを襲った怖すぎる怪現象と“原因不明”の奇病

  • CULTURE

2025.3.27

【サムソナイト】レトロブルーが誘う、新しい旅の愉しみ。時代を超える優雅さと機能性が瞬間を彩る

  • FASHION

2025.3.19
ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

バーム好きが惚れた、F ORGANICSの一品。日々の肌ケアも、旅先でも頼れる存在【ビューティいいもの集め　EDITORS' BEST】

塗った瞬間、好印象な唇が完成。新生活にぴったりの春リップ【ビューティいいもの集め　EDITORS' BEST】

眠っていた透明感を引き出してくれた！ 自分の中で革命が起きた化粧水【ビューティいいもの集め　EDITORS' BEST】

乾く前の「ぐちゃっ」が解消！ こんな「速乾用オイル」をセルフネイル民は求めていた【ビューティいいもの集め　EDITORS' BEST】

入浴中のような心地よさに衝撃！よもぎ蒸し発想の「温膣ケア」で全身ホカホカに【ビューティいいもの集め　EDITORS' BEST】
FROM EDITORS 一覧へ

コミックエッセイルーム

「浮気のチャンス」中前結花（エッセイスト）
中前結花

  • ESSAY

2025.4.5

大切なのは“おいしい”だけじゃない。世界を旅する岡根谷実里さんが語ったエキサイティングな“食”のリアル
井口啓子

  • ESSAY

2025.4.5

BEWITCH Ⅱ（後篇）
伊藤亜和

  • ESSAY

2025.4.1
コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

物語の生まれる地を訪ねて 秘密の英国

物語の生まれる地を訪ねて 秘密の英国

2025年3月22日発売

  • btn
韓国のすべてが知りたくて。

韓国のすべてが知りたくて。

2025年3月7日発売

  • btn
  • btn
コネ、スキル、貯金ナシから「好き」を仕事にするまでにやってきたこと

コネ、スキル、貯金ナシから「好き」を仕事にするまでにやってきたこと

2025年4月10日発売

  • btn
  • btn
  • btn
とびだせ！ つづ井さん2

とびだせ！ つづ井さん2

2025年3月19日発売

  • btn
  • btn
  • btn
BOOKS TOPへ

MAGAZINE

韓国のすべてが知りたくて。

3月7日発売

詳しくはこちら

韓国のすべてが知りたくて。

心を開放するアウトドア

47Portal（47ポータル）

CREA35周年

秘密の英国

SPECIAL

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

4月19日の月が教えてくれるヒント 道具類をメンテナンスする

  • MOON CALENDAR

2025.4.19

CREA Traveller

心理テスト

【心理テスト】習い事を続けるコツ 洋館に住んでいるのは？

  • FORTUNE

2025.4.18
心理テスト一覧へ

タロット占い

CREA WEB MEMBER

ミキモト コスメティックスの「リップトリートメント 20th」を3名様にプレゼント

  • LIFESTYLE
  • BEAUTY & HEALTH

2025.4.18
メンバー登録をする
プレゼント一覧へ

INFORMATION

『CREA』2025年春号（通常版）に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内

2025.3.13

「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告

2024.12.30

CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.12.6
インフォメーション一覧へ
  1. TOP
  2. 旅
  3. 記事
  4. 世界をカヌーで旅した“うっかり冒険家”が醸す、徳島のクラフトビール。アウトドアにぴったりな、“風土”を生かした味わい【美馬市・PADDLE BREW】