松葉蟹の食べ納めはココで決まり！ 神々をも酔わせる島根の美酒と、国内屈指の美肌の湯でうるおう休日

伊藤由起
こんにちは、松葉蟹です。
こんにちは、松葉蟹です。
まずは刺身から。弾力のある蟹の身はとろりと甘く、ほどよく脂ののった寒ぶりも最高。
まずは刺身から。弾力のある蟹の身はとろりと甘く、ほどよく脂ののった寒ぶりも最高。
焼き蟹と甲羅焼き。香ばしく甘い身と、濃厚な蟹みそがたまらない。甲羅酒も楽しめる。
焼き蟹と甲羅焼き。香ばしく甘い身と、濃厚な蟹みそがたまらない。甲羅酒も楽しめる。
松葉蟹を捕る漁法のひとつ“蟹かご漁”をイメージしたプレゼンテーション。
松葉蟹を捕る漁法のひとつ“蟹かご漁”をイメージしたプレゼンテーション。
奉書紙を開くと、甘い香りを放つ松葉蟹がお目見え。やっと会えたね。
奉書紙を開くと、甘い香りを放つ松葉蟹がお目見え。やっと会えたね。
食べやすくさばいてもらって、いただきます。
食べやすくさばいてもらって、いただきます。
濃厚なしじみ出汁で蟹を煮るという島根ならではの贅沢。
濃厚なしじみ出汁で蟹を煮るという島根ならではの贅沢。
島根伝統の石州瓦（せきしゅうがわら）であつらえた蓄熱性の高い鍋。
島根伝統の石州瓦（せきしゅうがわら）であつらえた蓄熱性の高い鍋。
この日の料理に合わせた「日本酒6種ペアリングコース」各45ml、2,500円。※種類は日によって変更の可能性あり。おちょこもすべて県内の窯元のもの。
この日の料理に合わせた「日本酒6種ペアリングコース」各45ml、2,500円。※種類は日によって変更の可能性あり。おちょこもすべて県内の窯元のもの。
菰樽（こもだる）に囲まれた小上がりの座敷空間。
菰樽（こもだる）に囲まれた小上がりの座敷空間。
オロチが見下ろす小上がりで、興味の赴くままに日本酒を。
オロチが見下ろす小上がりで、興味の赴くままに日本酒を。
島根県内の蔵元をすべてまわったというマネージャーの鈴木奈美さん。
島根県内の蔵元をすべてまわったというマネージャーの鈴木奈美さん。
スッキリとして切れ味のいい「奥出雲 純米吟醸」（奥出雲酒造）、出雲神話に登場する伝説の酒を再現した「八塩折（ヤシオリ）の酒」（國暉酒造）。
スッキリとして切れ味のいい「奥出雲 純米吟醸」（奥出雲酒造）、出雲神話に登場する伝説の酒を再現した「八塩折（ヤシオリ）の酒」（國暉酒造）。
芳醇な香りと旨みを感じる「死神」（加茂福酒造）、甘くフルーティーな「月山 春陽」（吉田酒造）。どちらのラベルが気になる？
芳醇な香りと旨みを感じる「死神」（加茂福酒造）、甘くフルーティーな「月山 春陽」（吉田酒造）。どちらのラベルが気になる？
日本酒BARの酒とおつまみセットは、客室でいただくことも可能。
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ダイナミックな演舞「大蛇（オロチ）」。
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スサノオノミコトと、クシナダヒメ。
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荒ぶる大蛇。全長16メートルくらいある。
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大蛇を倒し、三種の神器のひとつ天の叢雲（アメノムラクモ）を手に入れたスサノオ。
大蛇を倒し、三種の神器のひとつ天の叢雲（アメノムラクモ）を手に入れたスサノオ。
清浄な神殿を思わせる空間を贅沢に使った大浴場。
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お社を象った湯口から絶え間なく湯が注がれる。
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日本酒を升に注ぎ、フェイスパック用シートにたっぷりと含ませてスキンケアを。
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岩組みの露天風呂も広々として最高。空を見上げながら五感を開放して。
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好きなときに好きなだけ湯浴みを楽しめる贅沢。
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木のぬくもりに藍が映える和モダン空間。
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地元の｢天野紺屋｣によるアートワークをヘッドボードに。
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客室露天風呂は、信楽焼と檜の2タイプがある。
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酒蔵の麹室をイメージしたリビングスペースに、酒樽風のテーブルがユニーク。
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奈良時代から知られる美肌の湯を満喫して。
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