イタリア・イスキア島
伝統ある山海の恵みをいただく
至極レストラン2選

前菜の“クルード・ディ・ペッシェ” 25ユーロ。
前菜の“クルード・ディ・ペッシェ” 25ユーロ。
美しい海が一望できる店内。
美しい海が一望できる店内。
シェフのマッテラ氏はフォリオ出身。海外で経験を積んできた。
シェフのマッテラ氏はフォリオ出身。海外で経験を積んできた。
干しブドウや松の実をタイの身で巻いたものをアクアパッツァ風にした一品 25ユーロ。
干しブドウや松の実をタイの身で巻いたものをアクアパッツァ風にした一品 25ユーロ。
白ワイン“イスキア・DOC・ビアンコレッラ” 35ユーロ。
白ワイン“イスキア・DOC・ビアンコレッラ” 35ユーロ。
モモ、ムネなど部位によって違う味わいが楽しめる。クセはなく比較的さっぱり。
モモ、ムネなど部位によって違う味わいが楽しめる。クセはなく比較的さっぱり。
ゆったりとしたスペースの店内。
ゆったりとしたスペースの店内。
テラコッタの鍋で供されるイスキア産のウサギ料理 67ユーロ（2人前）。
テラコッタの鍋で供されるイスキア産のウサギ料理 67ユーロ（2人前）。
シェフのアゴスティーノ氏。弟のフランチェスコ氏と厨房を切り盛りしている。
シェフのアゴスティーノ氏。弟のフランチェスコ氏と厨房を切り盛りしている。
トマトとペコリーノチーズを合わせたパスタ 17ユーロは2種の野草が練り込まれている。その他、前菜やドルチェも楽しめる。
トマトとペコリーノチーズを合わせたパスタ 17ユーロは2種の野草が練り込まれている。その他、前菜やドルチェも楽しめる。
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