ハワイのグルメ通が注目するカイムキ 話題のグルメタウンでも人気沸騰の 「ミロ・カイムキ」で思い出の一夜を

1 / 6 “ビーツ カシュー カリー”は、ローストビーツと甘いトマトをスモークカシューナッツソースで。

2 / 6 【Chris Kajioka】NYを代表する三ツ星レストラン「パーセ」など米国の有名店、ホテルで腕を振るい、ホノルルの会員制レストラン「ヴィンテージ・ケーブ」「セニア」などを成功に導いた、押しも押されもせぬトップシェフ。

3 / 6 “ハマチ トマティッロ アップル”は、新鮮なハマチをラディッシュ、トマト水の爽やかな一品。マイクロプランツが可愛い。

4 / 6 デザートの“カボチャ メレンゲ レモン”は、メレンゲのドームにカボチャのムースやケーキが詰まっている。

5 / 6 天井の高いモダンな店内。

6 / 6 穏やかなカイムキの街。