台湾ぶらぶら食べ歩きvol.116

2021.4.21

ふかふか生地にとろとろ角煮を挟む行列店の“台湾バーガー”再現レシピ

旅＆お出かけグルメ

矢作晃之

日本でも人気上昇中の万能調理器具「電鍋」。

日本でも人気上昇中の万能調理器具「電鍋」。

台湾で人気のファーストフード店「藍家割包」の味を再現！

台湾で人気のファーストフード店「藍家割包」の味を再現！

ノスタルジックな雰囲気の外観。

ノスタルジックな雰囲気の外観。

見ただけでフワフワ感が伝わる皮にとろとろの角煮を挟む。

見ただけでフワフワ感が伝わる皮にとろとろの角煮を挟む。

片方の手で持ってかぶりつくのにちょうどいい大きさなのも嬉しい。4口位で完食出来るサイズ。

片方の手で持ってかぶりつくのにちょうどいい大きさなのも嬉しい。4口位で完食出来るサイズ。

1.5倍になった状態。

1.5倍になった状態。

記事に戻る

1
2
3
4

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧

2026年注目の温泉宿⑥リゾナーレ熱海

【ディルマ】スリランカ、魅惑の紅茶に出合う旅へ

自分用にもギフトにも。ぽすくまと仲間たちの“癒し”のアイテムBEST5

【OMO5沖縄那覇 by 星野リゾート】焼き物「やちむん」の温もりに触れ、世界に浸れられる特別ルームへ

凛とした静寂の冬、万平ホテル［軽井沢］で温もりに包まれる上質なひととき

【星のや京都】嵐山の自然美が輝く、平安時代から続く庭の哲学を受け継いだ日本庭園を愛でる。

ヘルシンキを拠点に、欧州路線が充実。フィンエアーで行く北イタリアの旅

RANKINGランキング

ランキング一覧

HOURLY
DAILY
WEEKLY

【ケイト新作アイシャドウ】新提案「頬までが目もとメイク」は大人のお疲れ顔を元気に！垢抜け眉になれる“脱色級マスカラ”新色も！

【ケイト春の新作】毒っ気抜きの可愛いリップモンスター、口紅に重ねると色が落ちにくくなる“色化けモンスター”新色…すでに大ヒットの予感！

【真冬こそ活躍】アウトドアブランドの防寒ダウンウエア11選。アークテリクス、モンベル、パタゴニア…【2026年最新】

《47都道府県の絶景温泉7選》江戸時代の旅籠が並ぶ街並みを雪と灯りで再現した幻想的な「月山志津温泉」

38歳で25キロの減量に成功…ねこくらりえさん（43）が実践した「継続できるダイエット5カ条」とは

第5回「おしゃれにチャレンジその2」

【ケイト新作アイシャドウ】新提案「頬までが目もとメイク」は大人のお疲れ顔を元気に！垢抜け眉になれる“脱色級マスカラ”新色も！

【那須町で安らぎの時間を】「アースボート那須」がこの冬オープン。手軽なアウトドア体験とサウナ三昧で思う存分リフレッシュ！

松浦弥太郎が語る「移動時間の価値」とは？トークイベント「AFEELA Talk Salon」が開催

冬季限定【ヨックモックのショコラシガール】がリッチな味わいで登場！東京駅一番街店では「手作りクッキーシュー」も販売中

第5回「おしゃれにチャレンジその2」

38歳で25キロの減量に成功…ねこくらりえさん（43）が実践した「継続できるダイエット5カ条」とは

冬季限定【ヨックモックのショコラシガール】がリッチな味わいで登場！東京駅一番街店では「手作りクッキーシュー」も販売中

〈とらやの新春和菓子4選〉菓寮で味わう“おいしい厚さ”の羊羹、シンプルを極めた純白のできたてきんとん…

凛とした静寂の冬、万平ホテル［軽井沢］で温もりに包まれる上質なひととき

SERIES連載

連載 TOP

「29歳でうつ、30歳から冬季うつになって…」作家・山田由梨が不調を経験してたどりついた“理想の休み方”

大人がうっとり♡ 優秀プチプラコスメ

【ケイト新作アイシャドウ】新提案「頬までが目もとメイク」は大人のお疲れ顔を元気に！垢抜け眉になれる“脱色級マスカラ”新色も！

47都道府県の手土産リスト2026

長期保存可能な手みやげ【九州＆沖縄篇】

齋藤薫美容脳ルネサンス

「何ならそのまま寝れる幸せを教えてあげたい」2,000円台で贈る“意外な幸せ”。保湿クリームなのに“肌の欠点”が隠れる、キュレルの意外な名品［齋藤薫が選ぶコスメギフトの名品27］

SPECIAL特集

特集 TOP

CREA 2026年冬号贈りものバイブル

「10年前の紙からショウガの香りがするよ！」“夏休みの自由研究”から生まれた《フードペーパー》に興味津々！ジャン＝ポール・エヴァンさんも夢中になる越前和紙の魅力とは

【これぞ用の美】生活とともに歩んできた“越前漆器”に世界的ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンさんが驚嘆した理由

長期保存可能な手みやげ【九州＆沖縄篇】

「何ならそのまま寝れる幸せを教えてあげたい」2,000円台で贈る“意外な幸せ”。保湿クリームなのに“肌の欠点”が隠れる、キュレルの意外な名品［齋藤薫が選ぶコスメギフトの名品27］

長期保存可能な手みやげ【四国篇】

「もらって嬉しいNo.1はシートマスク」それ、わかる！マスク慣れした人も大満足させる、ケーキ箱入りの“究極の28枚”［齋藤薫が選ぶコスメギフトの名品27］

心を開放するアウトドア

【那須町で安らぎの時間を】「アースボート那須」がこの冬オープン。手軽なアウトドア体験とサウナ三昧で思う存分リフレッシュ！

ニューバランス原宿がリニューアル！「未来のクラフトマンシップ」を体現する空間に。ラグジュアリーと機能美の融合、旗艦店が新たなステージへ

【自然と街をつなぐ「キーン」の「ターギー4」と歩く】俳優・菊池日菜子さんと秋の秩父で見つけた、心ほどける旅。

【雪国暮らしは必携！】滑りにくく、暖かく、軽い。コロンビアのサップランドは氷上のプロも認める機能性

登山ユーチューバーかほさんが語る「新潟の山はおもしろい！」秋旅の参考に。自然もグルメも大満足《新潟の魅力体験会》レポート

クマを敬い、クマを撃つ。――秋田の山奥で生まれ育った、新進気鋭の画家・永沢碧衣の作品に触れる

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

エルヴィスもビートルズも…レジェンド音楽評論家・湯川れい子（90）が今「彼は天才！」と推す、“時代の空気を反映する”ミュージシャンは？

「65年続けてきたのは“推し活”」…レジェンド音楽評論家・湯川れい子（90）が開拓したミーハー魂とロジカル論評の黄金バランス

《1/22で90歳！》レジェンド音楽評論家・湯川れい子のキャリアスタート地点男性読者ばかりのジャズ雑誌に投稿し、“大物インタビュー”に抜擢！

〈トワウォ十二少役〉「主題歌を4人で熱唱した瞬間が忘れられない」レイモンド・ラム（46）コンサートにゲスト出演！トニー・ウー（33）が語る歌手としての展望とは

COMIC & ESSAY ROOM

コミック＆エッセイルームTOP

「29歳でうつ、30歳から冬季うつになって…」作家・山田由梨が不調を経験してたどりついた“理想の休み方”

第5回「おしゃれにチャレンジその2」

【新連載】川添愛「言葉のセンス研究所」（1）「言葉のセンスがある」という褒め言葉にはセンスがあるのか

第9回「チョコレート工場」

FORTUNE占い

占いTOP

韓国式四柱推命

流光七奈の12星座占い <br />
2026年の全体運

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

心理占星学研究家 <br />
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

台湾発神鳥さん占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

東京ケイ子の「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

ANNA.の今週の12星座占い

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

贈りものバイブル

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
ミラノと北イタリアの美しい町々

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

目次を見る

特集記事を読む
CREA Due Traveller イタリアの愉悦

目次を見る

CREA BOOK

CREA BOOK一覧

CREA　35th

CREA × 星野リゾート

CREAアンバサダー

心を開放するアウトドア

CREAの厳選スイーツギフト

CREA夜ふかしマンガ大賞2025

採用2027