台湾ぶらぶら食べ歩きvol.101

2020.3.10

台湾では一家に1台の伝統的調理器具 「電鍋」の魅力を検証＆イチオシ3店

矢作 晃之
鮮やかなオレンジが目を引くデザイン。キッチンが明るくなる色合い。
1 / 20 鮮やかなオレンジが目を引くデザイン。キッチンが明るくなる色合い。
色違いやサイズ違いも。用途に合わせて様々なチョイスが可能。
2 / 20 色違いやサイズ違いも。用途に合わせて様々なチョイスが可能。
唯一の調理のポイントはこの水の量。この量で仕上がりの味や食感が決まります。
3 / 20 唯一の調理のポイントはこの水の量。この量で仕上がりの味や食感が決まります。
このスイッチを押せば後は完成を待つのみ。
4 / 20 このスイッチを押せば後は完成を待つのみ。
重ね蒸しができると品数も大幅アップ。
5 / 20 重ね蒸しができると品数も大幅アップ。
パーツやアイテムを揃えると調理の幅が格段に広がる。
6 / 20 パーツやアイテムを揃えると調理の幅が格段に広がる。
タピオカも手作りできる。
7 / 20 タピオカも手作りできる。
甘さを調整すればヘルシータピオカミルクティーが完成。
8 / 20 甘さを調整すればヘルシータピオカミルクティーが完成。
24時間営業のカルフール「桂林店」の外観。
9 / 20 24時間営業のカルフール「桂林店」の外観。
オシャレな色合の電鍋がお手頃価格で販売されています。
10 / 20 オシャレな色合の電鍋がお手頃価格で販売されています。
「大家源」というメーカーのブルーの電鍋 749元。高さは約30センチ。
11 / 20 「大家源」というメーカーのブルーの電鍋 749元。高さは約30センチ。
シルバーの電鍋(写真右) 990元は蓋が特徴的でクールなデザイン。
12 / 20 シルバーの電鍋(写真右) 990元は蓋が特徴的でクールなデザイン。
赤い看板と大同オリジナルキャラクター(男の子)が目印。
13 / 20 赤い看板と大同オリジナルキャラクター(男の子)が目印。
豊富な品揃え。サイズやカラーなどは店員に確認するのがベター。
14 / 20 豊富な品揃え。サイズやカラーなどは店員に確認するのがベター。
日本人に大人気の「大同6人份電鍋(6人用サイズ/内側アルミ)」2,360元(内側ステンレスの場合は3,690元)。
15 / 20 日本人に大人気の「大同6人份電鍋(6人用サイズ/内側アルミ)」2,360元(内側ステンレスの場合は3,690元)。
2層構造の蒸し器。6人用サイズ 1,090元、10～11人用サイズ 1,490元。
16 / 20 2層構造の蒸し器。6人用サイズ 1,090元、10～11人用サイズ 1,490元。
様々な種類の電鍋が並ぶ。
17 / 20 様々な種類の電鍋が並ぶ。
個性豊かなデザインが魅力。写真左から、3人用 759元、6人用 1,590元。
18 / 20 個性豊かなデザインが魅力。写真左から、3人用 759元、6人用 1,590元。
キッチンアイテム販売コーナーに電鍋で使える内鍋を多数用意。値段は60元～約400元。
19 / 20 キッチンアイテム販売コーナーに電鍋で使える内鍋を多数用意。値段は60元～約400元。
蓋だけでもこんなにバリエーションが。
20 / 20 蓋だけでもこんなにバリエーションが。
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