台北からプチ旅行へ！ 台湾屈指の温泉地「礁溪」の温泉リゾートホテル＆名物グルメ

【ホテル周辺のおすすめ店1】宜蘭名物「三星蔥」が味わえる人気蔥油餅店

◆礁溪頂好蔥油餅

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　礁溪を含む宜蘭エリアの名産として知られているのが葱。なかでも、台湾全土でブランド化されている「三星蔥（サンシンツォン）」が有名です。ここ礁溪で育った農作物は、温泉成分を含んだ土壌や水の影響から、甘みが強いといわれています。

　そんなブランド葱を使った人気の台湾B級グルメが「蔥油餅」。パイのような生地にたっぷりの葱を包み、揚げ焼きにするのが台湾北東部スタイル。注文してから提供までの時間も早いので、行列ができていても意外と待ち時間は短めです。

　出来立ては、手に持つのも大変なほど熱々！　葱をサンドした卵入りパイといった食感で、1個でも十分お腹が満たされるほどのボリュームです。