【島根県】手みやげ13選　出雲の国の特産物・海鮮珍味からお茶事ゆかりの老舗の銘菓まで！

◆福乃和「おふく焼き」

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　縁起がいいといわれるふぐをモチーフに、ヒレの部分がハート形になっているなど、ご利益が得られそうな大判焼き。

「ふんわりとした生地の中には、こし餡がぎっしり詰まっています。縁結びで知られる出雲大社前にあるお店では、目の前で焼いたものがいただけます」（36歳・セラピスト）

◆シーライフ「のどぐろ干物缶 塩仕立て」

　のどぐろが持つ味を活かすため、使う塩の分量は控えめに。2段階に分けてじっくり水分を取り除いているのもみそ。

「軽く炙り、お茶漬けのトッピングにするのがお気に入り。干物ならではの素朴な旨みがしみじみおいしい」（34歳・塾講師）

◆木次乳業「木次オールドゴーダチーズ 瓶入り」

　使う生乳は島根県産。職人が手間と時間を惜しまずに、日々温度と湿度を調整しながら熟成させること1年以上。こっくりと濃厚で芳醇な贅沢チーズに。

「ほんの少しの量で口いっぱいに広がる幸福感。長い余韻も沁みます。ワインのお供に最高です」（42歳・映像クリエイター）

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。