◆釜鶴ひもの店「自家製アンチョビ」
相模湾で水揚げされたカタクチイワシを、天日塩と有機オリーブオイルのみで仕上げた自家製アンチョビ。
「鮮度の良い状態で内臓を取り除き三枚おろしにしているので、フレッシュな味わい。パスタやサラダなどの料理にアレンジしてもおいしく味わえます」（36歳・ネイリスト）
釜鶴ひもの店
所在地 静岡県熱海市銀座町10-18
フリーダイヤル 0120-49-2172
営業時間 9:00～17:00
定休日 無休
https://www.kamaturu.co.jp/
※通販可
※掲載のデータは2023年11月現在のものです。
※データに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などで休みのこともあります。
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CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
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