◆ちば醤油「下総醤油」

国産の原料のみを用いて、170年以上使い続ける蔵の木桶で時間をかけて熟成。
「まろやかで香りが良く、食材の味を活かしつつ料理の味をまとめる心強い一本です。和食に限らず洋食やエスニック料理にも」(45歳・会社員)
ちば醤油
フリーダイヤル 0120-055-900(8:00~17:00 ※土・日曜、祝日を除く)
https://www.chibashoyu.com/
※通販可
●房の駅各店、道の駅 発酵の里 こうざき、道の駅 水の郷 さわらなどで販売。
※掲載のデータは2023年11月現在のものです。
※データに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などで休みのこともあります。
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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。