肉が届けば、ココロも踊る！ 超贅沢なお取り寄せお肉6選

ローストもステーキもいい きめ細かな肉質

◆なみかた羊肉店 「生ラムフレンチラック8rib」

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　昭和33年創業の羊肉の老舗。骨付きのまま豪州より輸入して熟成度合いを調整し、最高の状態で出荷。レベルの高い肉質はプロの料理人のファンも多く、コスパも優秀。

「肉汁を逃さないブロックで、脂も楽しめる部位、赤身が多めの部位の2種類を取り寄せるのがおすすめ」(minokamoさん)

CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。