台湾はいつだって、小籠包と小菜 何度でもパオしたい最高の3軒

つるんとなめらかな スープ小籠包

◆黄龍荘

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　地元で愛される庶民的な食堂。

　小籠包は4種類あり、ぜひオーダーしたいのが、スープと一緒に味わう昔ながらの小湯包だ。

「優しい鶏ダシのスープと、小籠包からあふれたスープが口の中で溶け合い、のどごしもなめらかで何個でもいけます」(矢作さん)

　朝ごはんやお酒を飲んだあとのシメにも嬉しい食べやすさ。

黄龍荘(ファンロンツァン)

所在地　台北市中正區牯嶺街43號
電話番号　02-2322-4295
営業時間　10:00～21:00
定休日　月曜
カード利用　不可

CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。