こだわりの極上「チーズ」7選 お酒にもコーヒーにもぴったり！

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濃厚でマイルドな味わいは
ヤギ乳ならでは

●十勝千年の森 ランラン・ファーム
「十勝シェーブル炭」

　表面に炭をまぶしたヤギ乳100％のチーズ。

「ヤギ乳のチーズは状態や熟成具合で味わいが変わりますが、こちらはいつ食べても安定したおいしさ。白ワインや純米吟醸酒と合わせて楽しむのも最高です」

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。