こだわりの極上「チーズ」7選 お酒にもコーヒーにもぴったり！

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好みの熟成度合いを
探し見つける喜びを

●チーズ工房チカプ
「シマエナガ」

　生乳を一晩かけてじっくり発酵。熟成具合で風味が変化するので、好みの味を見つけるのも楽しい。

「こんなおいしい白カビチーズが日本にもあったんだと、驚きました。口どけがよくてスパークリングワインとも相性抜群！」

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。