【成城石井のチョコレートフェア】自家製デザートの売れ筋1位は？　バイヤーおすすめランキングも公開

フェアでは濃厚なチョコレートを堪能する自家製デザートも登場

　フェアでは、濃厚なチョコレートと厳選素材をかけ合わせた至極の自家製デザートも登場しています。成城石井ならではのこだわりが詰まった上質なチョコデザートは、まさに必食。フェアの人気商品を売れ筋ランキング順にご紹介します。上位は自家製スイーツが独占しました。

#1　成城石井自家製 ショコラ生プレミアムチーズケーキ

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　ほろ苦いショコラ生地に甘酸っぱいオレンジピールをアクセントで混ぜ込んだ一品。ザクザクしたシュトロイゼルの食感を楽しみながら召し上がれ。

#2　成城石井自家製 無花果と胡桃のキャラメルブラウニー

　甘さと食感の異なる3層構造のブラウニー。一番下はカカオ分66％のクーベルチュールチョコレートを使用したチョコレートの味わいをしっかりと感じられるブラウニー生地、真ん中は自家製キャラメルとミルクチョコレートを使用したキャラメルチョコレート、最後に程よい甘さのコーティングチョコを重ねたこだわりのスイーツです。

　一番下のブラウニー生地には無花果を混ぜ込まれていて、濃厚なチョコレートの味わいの中に、無花果の酸味とプチプチとした食感のアクセントがきいています。

#3　成城石井自家製 マロンソース仕上げのガトーショコラのせプリン

　卵黄と生クリームを使ったなめらかな食感のショコラプリンの上にガトーショコラをのせた、2層仕立てのデザート。ガトーショコラは釜の中で湯煎焼きすることでくちどけの良い食感に仕上げられているので、一体感のある味わいを楽しめます。

　上からホイップした純生クリームをのせ、さらに食感と風味のアクセントにマロンペースト入りのソースをプラス。ショコラプリンとガトーショコラはどちらもカカオ分66％のクーベルチュールチョコレートが使用されており、華やかでフルーティーなカカオの風味が広がります。

#4　成城石井自家製 ふわとろ生ショコラ

　カカオ分66％のクーベルチュールチョコレートを使用したショコラプリンの上に、同じくカカオ分66％のクーベルチュールチョコレートを使用したガトーショコラ生地をのせて蒸し上げたスイーツ。

　上から一つひとつ手絞りで純生クリームを絞り、くまに見立てて仕上げた可愛らしい見た目もポイント。キュートなたたずまいに、気分が上がります。