涼しくなってきたとはいえ、それは酷暑のピークに比べたらという話。まだまだ冷たいスイーツが口にうれしい今の時期によろこばれるギフトを、スイーツの目利きに教えてもらいました。行列必至の人気店のジェラートやパフェも、お取り寄せやテイクアウトなら悠々と手にすることができますよ。
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素材のよさが伝わる上質ジェラート
◆アクオリーナ「ジェラート8個セット クラッシコ」
「アクオリーナ」は、イタリアで研鑽を積んだジェラート職人・茂垣綾介さんが営む、小さなジェラート専門店。店頭には20種類前後のフレーバーが並び、日々、老若男女のファンで賑わっています。
「素材の持ち味が十二分に引き出されたおいしさといい、風味のマッチングといい、すべてが心憎くて鮮やか。ジェラート職人の技と感性に脱帽です」（瀬戸さん）
ギフトにもおすすめの「ジェラートセット」は、オンラインショップの限定品。味や個数別にいくつかの種類がありますが、迷ったらベーシックな味を詰め合わせた「ジェラート8個セット クラッシコ」がおすすめです。
内容は、幸せな牛のミルク、チョコレート、アールグレイ、マスカルポーネ・カッフェ、ノッチョーラ、リコッタ・ブルーベリー、ペスカ（プラム）、マンダリーノ（フルーツは季節により変更）。
いずれも、フレーバーのメインとなる上質な素材をもっともおいしく食べられるよう、配合を調整し、素材を吟味した逸品です。口に入れた瞬間、パッと溶けてフワッと香りが広がる王道的なジェラートは、食通の方への贈り物にもピッタリ。
アクオリーナ
所在地 東京都目黒区五本木1‐11-10
電話番号 03-5708-5787
営業時間 水～金13:00～22:00（21:45L.O.）、土・日・祝13:00～20:00
定休日 月・火曜（不定休あり）
※ジェラートセットはオンラインショップ限定品。店頭引き渡し不可。
http://www.acquolina.jp/
2024.09.07(土)
文＝伊藤由起
写真＝釜谷洋史
