涼しくなってきたとはいえ、それは酷暑のピークに比べたらという話。まだまだ冷たいスイーツが口にうれしい今の時期によろこばれるギフトを、スイーツの目利きに教えてもらいました。行列必至の人気店のジェラートやパフェも、お取り寄せやテイクアウトなら悠々と手にすることができますよ。
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素材のよさが伝わる上質ジェラート
◆アクオリーナ「ジェラート8個セット クラッシコ」
![8種類各1個入り4,960円。オンラインショップ限定。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/3/1280wm/img_c3446ff1160637b6bfb39a9eb76ff9a8300650.jpg)
「アクオリーナ」は、イタリアで研鑽を積んだジェラート職人・茂垣綾介さんが営む、小さなジェラート専門店。店頭には20種類前後のフレーバーが並び、日々、老若男女のファンで賑わっています。
「素材の持ち味が十二分に引き出されたおいしさといい、風味のマッチングといい、すべてが心憎くて鮮やか。ジェラート職人の技と感性に脱帽です」(瀬戸さん)
![ひとつひとつ手作業でつくられるジェラート。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/c/1280wm/img_9c5366e2788955675e8b717d6ef68cf1406313.jpg)
ギフトにもおすすめの「ジェラートセット」は、オンラインショップの限定品。味や個数別にいくつかの種類がありますが、迷ったらベーシックな味を詰め合わせた「ジェラート8個セット クラッシコ」がおすすめです。
内容は、幸せな牛のミルク、チョコレート、アールグレイ、マスカルポーネ・カッフェ、ノッチョーラ、リコッタ・ブルーベリー、ペスカ(プラム)、マンダリーノ(フルーツは季節により変更)。
いずれも、フレーバーのメインとなる上質な素材をもっともおいしく食べられるよう、配合を調整し、素材を吟味した逸品です。口に入れた瞬間、パッと溶けてフワッと香りが広がる王道的なジェラートは、食通の方への贈り物にもピッタリ。
![届いたらすぐにカップを取り出し、密閉できる袋に入れて冷凍庫へ。そして早く食べて!](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/d/1280wm/img_fd578725a96ae016591ad593694c0f39253485.jpg)
アクオリーナ
所在地 東京都目黒区五本木1‐11-10
電話番号 03-5708-5787
営業時間 水~金13:00~22:00(21:45L.O.)、土・日・祝13:00~20:00
定休日 月・火曜(不定休あり)
※ジェラートセットはオンラインショップ限定品。店頭引き渡し不可。
http://www.acquolina.jp/
2024.09.07(土)
文=伊藤由起
写真=釜谷洋史