◆舊振南(晶華酒店門市)

高級感たっぷりなパイナップルケーキを扱う高雄発の名店

 台湾南部に本店を構えるパイナップルケーキの名店、「舊振南」。台北市内にもいくつかデパート内にお店がありますが、特にリージェントホテルの1階にある店舗は、ゆったりとした空間で商品を購入できます。

 台湾では贈答用の高級パイナップルケーキ店として知られるこの店舗は、創業1890年の老舗です。この長い歴史が築き上げた確かな味が、台湾の人々から人気を集める理由なのでしょう。

 パイナップルケーキは、プレーンとクルミ入りの2種類。取材時には、オレンジ風味の茂谷酥が入った特別なフレーバーも販売していました。金色のパッケージが高級感があります。

 プレーンのパイナップル餡は冬瓜入りで甘みが強く、皮にはたっぷりバターが練り込まれているので濃厚なコクと香りも感じられます。

舊振南(晶華酒店門市)

所在地 台北市中山區中山北路二段39巷3號(晶華酒店1F)
電話番号 02-2511-2295
営業時間 10:00~21:00
アクセス MRT中山駅出口3より徒歩約6分

2024.08.19(月)
文・撮影=矢作晃之