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丁寧な手仕事をゆったりと楽しめる「カフェ・ドン バイ スフェラ」
寺で心を整えたら、京都祇園に2003年にオープンし、デザイン、クラフト、アート、食をひとつに集めた文化発信拠点、スフェラ・ビルへ。こちらの西側の緑豊かな遊歩道に面したカフェ・ドン バイ スフェラでは、挽きたての豆をハンドドリップで淹れるコーヒーをはじめ、日本茶、ナチュラルワイン、新鮮な野菜を使った軽食、スイーツなどが楽しめます。
中でも人気なのが、京都の名店・嘯月（しょうげつ）の上生菓子と、峰の白という銘柄を使った抹茶のセット。嘯月の店舗では予約限定だという和菓子と、丁寧にたてられた抹茶を味わえる。
インテリアブランド・スフェラのプロダクトを用いたカフェ空間も魅力の1つ。1Fのスフェラ・ショップでは、スフェラオリジナルデザインのテーブルウェアや家具に加え、独自の視点でセレクトしたアイテムを実際に購入することができます。
食とインテリア、どちらにおいても“上質な素材で丁寧に作られたものを洗練されたスタイルで提供する”というコンセプトを持つスフェラ。目で舌で、丁寧な手仕事をゆったりと楽しめます。
カフェ・ドン バイ スフェラ
所在地 京都市東山区縄手通り新橋上ル西側弁財天町17 スフェラ・ビル0F
電話番号 075-532-1070
営業時間 12:00〜19:00
定休日 水曜日
※臨時営業日、臨時休業日を設ける場合があります。最新の情報はインスタグラム（@cafedong_kyoto）からご確認ください。
2024.07.17(水)
文＝石橋果奈
