◆舊振南（晶華酒店門市）
高級感たっぷりなパイナップルケーキを扱う高雄発の名店
台湾南部に本店を構えるパイナップルケーキの名店、「舊振南」。台北市内にもいくつかデパート内にお店がありますが、特にリージェントホテルの1階にある店舗は、ゆったりとした空間で商品を購入できます。
台湾では贈答用の高級パイナップルケーキ店として知られるこの店舗は、創業1890年の老舗です。この長い歴史が築き上げた確かな味が、台湾の人々から人気を集める理由なのでしょう。
パイナップルケーキは、プレーンとクルミ入りの2種類。取材時には、オレンジ風味の茂谷酥が入った特別なフレーバーも販売していました。金色のパッケージが高級感があります。
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プレーンのパイナップル餡は冬瓜入りで甘みが強く、皮にはたっぷりバターが練り込まれているので濃厚なコクと香りも感じられます。
舊振南（晶華酒店門市）
所在地 台北市中山區中山北路二段39巷3號（晶華酒店1F）
電話番号 02-2511-2295
営業時間 10:00～21:00
アクセス MRT中山駅出口3より徒歩約6分
2024.07.01(月)
文・撮影＝矢作晃之
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