京都の豊かな自然に囲まれて、日本が育むおもてなしの美意識を満喫する
◆ROKU KYOTO,
LXR Hotels & Resorts
![エントランスの水盤をはじめ、リゾート内の随所に、琳派の美意識を投影した空間が広がります。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/2/1280wm/img_82d99e67e89e0ca9a35a5c1a76b5daeb651633.jpg)
世界に誇る日本の美意識・琳派。遡ること約400年前、本阿弥光悦が芸術村を開いた洛北・鷹峯の地に今、新たなおもてなしの美学が花開きます。
![冬季も利用できる天然温泉サーマルプール。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/f/1280wm/img_bfd7039538a1ef88e70d9044f3bc221b609913.jpg)
2021年秋、特別な歴史を持つこの地に誕生したROKU KYOTOは、天然温泉のサーマルプールを備えるなど、これまでになかったスタイルのラグジュアリーリゾート。日本ならではの凜とした表現のなかに、絢爛な空気を醸す空間演出が素晴らしいホテルです。
![静謐な光景を生み出す水盤の向こうに佇むレストラン「TENJIN」。シェフズテーブル、オールデイダイニング、バーと3つのシーンを用意します。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/1/1280wm/img_4128ea265b18d704a41646584c9a0e3a231799.jpg)
そして、このリゾートをさらに特別なものとしているのが、「TENJIN」シェフズテーブル。谷口彰総料理長が自らカウンターに立ち、食からのアプローチで琳派の美意識に迫る、唯一無二の味覚体験です。
![完全予約制、カウンター13席のみの「TENJIN」シェフズテーブル。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/d/1280wm/img_bdb506751df0b874ef3a777e4a9b2eba500141.jpg)
全10品のコースには、かつて徳川幕府がこの地に開いた御薬園から着想を得たスペシャリテ「薬草園」など、シェフ独自の創造性によって新たなガストロノミーの世界観を表現。
![シェフズテーブル〈琳派リフレクション〉ペアリング込み35,420円から、谷口シェフの世界観を象徴するプレートをご紹介。上から、野菜やハーブの滋味を存分に味わえる「薬草園」、卓越したフランス料理の技法とこの地の美意識が融合する一皿「鮃 トリュフ トゥルト」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/4/1280wm/img_d4a9fc814d74702f43d083ef5f5d3df6936077.jpg)
一皿一皿、テーブルに登場するたびに胸は高鳴り、気分が高揚したまま、華麗な美食のひとときが過ぎていきます。
![ROKU KYOTO開業時より総料理長を務める谷口シェフ。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/3/1280wm/img_431ae0938b1396a0210d41e9f3887b10421447.jpg)
そして、特別な美味を楽しむ休日を、さらに贅沢な演出するなら、おすすめは「プレミアフロア」での滞在。
![最上階プレミアフロアの客室「プレミアデラックス」。窓辺のソファで優雅にくつろぎながら、鷹峯の山々と庭園が織り成す美しい光景を満喫できます。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/e/1280wm/img_4e696d6948009727ca446d67249045c3534395.jpg)
シグニチャーカクテル、ソープバトラーサービスなど5つの特典付きで、ターンダウンサービスには、至極の抹茶ブランド「辻喜」の宇治抹茶を使ったチョコレートが。
![プレミアフロアの特典をご紹介。好きな石鹼をお部屋でカットしてくれるソープバトラーサービス。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/2/1280wm/img_c284f8178f928ab628064eee4e38b583355845.jpg)
![ターンダウンサービスで添えられる抹茶チョコレート(1粒なんと数千円だそう……)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/1/1/1280wm/img_11d07eb648f9b19e35410b8474cc4b12354372.jpg)
さり気ないおもてなしにも特別なこだわりが満載され、静謐な贅沢を秘めたリゾート、ROKU KYOTO。琳派発祥の地で、クワイエットラグジュアリーを心ゆくまで体感できます。
![プレミアフロアのゲストには、バーにてシグニチャーカクテル「花物語」も提供。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/1280wm/img_52c8480f3ba182de0d82b22eedab8561596183.jpg)
ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
所在地 京都市北区衣笠鏡石町44-1
電話番号 075-320-0111
料金 1室113,850円~(2名利用、朝食付き、京都市宿泊税別途)
アクセス 京都駅から車で約30分
https://www.rokukyoto.com
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2023.11.09(木)
文=矢野詔次郎
写真=鈴木七絵
CREA Traveller 2023 vol.4
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。