#03 食べるミルクカレースープ
野菜たっぷりの具だくさんで食べ応えがあるカレー味のスープ。レンジで作れるお手軽さもうれしい！
■材料(2人分)
・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/2本
・じゃがいも：大1個
・ウィンナー：1袋(5～6本)
・牛乳：200cc
・水：100cc
・顆粒コンソメスープの素：小さじ2
・カレー粉：小さじ1
・薄力粉：小さじ1/2
・塩、こしょう：各適量
・ドライパセリ：適量
■作り方
●ポイント
・小さなお子さんや辛いものが苦手な人は、カレー粉を小さじ1/2～2/3に減らしても。
・じゃがいもをさつまいもに変えたり、しめじを加えたりしてもおいしい！
まいのおやつ
「ちょっとの工夫で毎日楽しく」をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。現在Twitterのフォロワー数は60万人(2022年12月時点)。著書に『作るのも食べるのも！まちどおしくなるごはん』(ワニブックス刊)。
『おいしい楽しい！ しあわせ4コマレシピ』
定価 1,430円(税込)
ワニブックス
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まいのおやつさんのレシピ本
『しあわせ4コマレシピ』
2023.03.03(金)
文・イラスト＝まいのおやつ
写真＝市瀬真以
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