#02 中華料理屋さんの卵スープ
「お店の味みたい！」と毎回感動される自慢の卵スープ。卵をふわっとさせるコツは火加減にあり！
■材料(2人分)
・卵：1個
・水：500cc
・しょうゆ：小さじ1
・顆粒中華スープの素：12g
【水溶き片栗粉】
・水：大さじ2
・片栗粉：小さじ2
■作り方
●ポイント
・水溶き片栗粉をまわし入れたらすぐにかき混ぜる。
・好みで、白いりごまや小口切りにした小ねぎをトッピングする。
2023.03.03(金)
文・イラスト＝まいのおやつ
写真＝市瀬真以
