◆BUTTER STATE’s
「バターステイツ」
“雪崩れる”バターが生んだマウンテンクッキー
銀のぶどうなどを展開するグレープストーンの新業態ブランドである本格バタースイーツ専門店。2021年4月に西武池袋店に1号店をオープンし、常設店は都内に2店舗のみ。
目玉の「バターステイツ」は、北海道バターを極限までたっぷり練りこんでおり、”最高峰にして最香峰”のキャッチフレーズの通り、バターの香りや味わいを堪能できる。
長時間じっくりと焼き、生地のバターがなだれとろけた瞬間に焼きとめているため、山のような形になっているのが特徴。
万能なBOXタイプのほか、贈り物にも使える缶入り、またワンコイン以下で買える手軽な袋タイプなどをラインナップしているので、シーンに合わせてセレクトしてみて。
BUTTER STATE’s
2023.01.02(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
