この記事の連載
5ツ星お米マイスター・澁谷梨絵 #1
5ツ星お米マイスター・澁谷梨絵 #2
秋田では最上位ブランド「サキホコレ」が誕生
「今年は秋田で新ブランドがデビューし、大注目！ サキホコレと名付けられた、秋田の最上位ブランドというポジション。コシヒカリを超えようと作られているだけあって、とてもおいしいです。食べたときはあっさりめ、重たくないけど味わいがある。バランスのいいお米なので、毎日づかいにもおすすめ」(澁谷さん)
「また、同じ東北の青森では、令和5年秋にはれわたりが全国デビューを控えています。ふっくらやさしい食感と、毎日食べたくなるほどよく甘いお米です。青森県内で先行販売をしているので、県外から訪れたらぜひ試してみてほしい！」(澁谷さん)
2022.11.16(水)
文＝CREA編集部
