まだまだ続く厳しい残暑にひんやりおやつはいかがでしょう。地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑～い季節に嬉しいつめたいおやつを全国各地から集めた好評企画より、今回は四国エリアをまとめてご紹介します。
◆徳島県
フルーツガーデンやまがた「うずしおベリーのカタラーナ」
いちご好き必見！ イチゴだらけのカタラーナ
大正12年創業の農家がつくる、イチゴたっぷりの手づくりカタラーナ。
「うずしおベリー」は、海藻エキスや鳴門の海で獲れた牡蠣の殻、カツオのエキスなどを用いた天然肥料で育てたオリジナルブランドイチゴで、甘み旨み酸味のバランスにこだわった品だ。
果肉感が残る深みのある「うずしおベリー」のソース、徳島市の松本養鶏場の卵を使用し表面に砂糖をまぶして炙ったカスタード、その上には角切り「うずしおベリー」を45gもトッピング。
解凍時間を変えることで異なる食感になるので、ちょっとずつ変化を楽しむのもあり。
見た目にもかわいらしく女子心をくすぐるので、ギフトに喜ばれそう。
フルーツガーデンやまがた
所在地 徳島県鳴門市大津町大代645-1
電話番号 088-685-4721
https://fg-yamagata.com/
※通販可
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◆香川県
夢菓房たから「ぷるぷる水わらび フルーツ」
わらび餅？ いいえ濃縮フルーツゼリーです
昭和11年創業の和菓子店が春夏限定で販売する「ぷるぷる水わらび フルーツ」は、ぷるぷるとしたわらび餅のような食感のゼリー。
ゴムの容器を付属の竹串で突き、弾かせるタイプで、まん丸のゴム容器からつるんと姿を現す。
いちご、キウイ、白桃、マンゴー、ブルーベリーの5種類セットで、皿に出して並べると色鮮やか。
つるんとのど越しよく程よい弾力があり、口に入れた瞬間に凝縮したフルーツの旨みが広がる。なかでもいちごと白桃は香川県産で、地元の素材を活かしている。
清涼感があるゼリーをこの夏のお供にいかが。
夢菓房たから
所在地 香川県高松市春日町214
電話番号 087-844-8801
https://e-takara.jp/
※通販可
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2022.08.19(金)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
