地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑～い夏に嬉しいひんやりおやつを全国各地から集めました。自宅で楽しむのはもちろん、手土産にもぴったり！ 今回は新潟県です。
#15 新潟県
◆FARM8「Haccoジェラート」
米どころ新潟で生まれた酒粕ジェラート
新潟清酒の酒粕を植物性乳酸菌ウオヌマ株でさらに発酵させた乳酸菌発酵酒粕をはじめ、豆乳、ビートグラニュー糖など植物性素材のみでつくったジェラート。
酒粕は、腸内環境を整え、美白やアンチエイジングの効果などが期待できるとされる食材だ。
酒粕を加熱してから使用しているためアルコールが0.1％ほどと、子どもも安心して食べられるアルコールフリーなのもうれしい。
ジェラートは全5種類で、「酒粕プレーン」は甘酒のようなやさしい甘さが魅力。
日本酒に溶かしてカクテルのように味わうのもツウな楽しみ方なのでお試しを。
FARM8 Hacco to go!
所在地 新潟県新潟市中央区花園1-1-1 CoCoLo新潟西N＋
電話番号 025-282-7954
https://haccotogo.com/
※通販可
2022.07.17(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
