やさしい味のクッキーや焼き菓子がぎゅっとしきつめられていたり、コーヒーやお茶をいれる時間を特別なものに変えてくれたり。そんなかわいい缶、美しい缶を日本全国から集めました！
いつもお世話になっているあの人へ、頑張っている自分へ。ずっと大切にしたくなるような缶に入った、各地のおいしいものを贈りませんか。
#13 東京都
◆シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所「No.1 Shizuka Biscuit」
自然本来の素材のうまみを焼菓子に凝縮
2021年3月にオープンしたシヅカ洋菓子店は、一年足らずで開店前に行列ができ、全国からスイーツ好きが集まる人気店となった。
主に日本国内で栽培され、地球環境への負荷が小さなサスティナブルな栽培方法で収穫された原料のみを極力使用している。
素朴でありながら混ざりけのない原料本来のうまみを引き出し、自然と調和したやさしいお菓子をつくりだしている。
縦18センチ、横12センチの真っ白な缶に整然と詰められたクッキーは、ヨーロッパの田園風景を思い起こさせるアソート。焼き色の濃淡で自然の風景を感じさせる技術は感嘆の一言。
しっかりと焼き上げられたクッキーは、それぞれ噛みしめればじんわりと素材のおいしさを感じられる滋味豊かな味わい。
No.1と名付けられたこちらのクッキー缶は、オープン当初からの定番でハニー、紅茶、全粒粉、ダブルカカオ、レーズン、フロランタンの6種類33枚入り。
オンラインショップでもすぐに売り切れてしまうほど人気が高いので、店舗に行く際は午前中の早い時間がおすすめ。
2022.03.15(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
