◆ピエール・エルメ・パリ
ピエール・エルメ・パリ
アソリュティマン ド ショコラ 14個入り 5,670円 ※限定BOX
発売日 1月12日(水)～
https://www.pierreherme.co.jp/feature/saint-valentin-2022/
“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏のショコラは、カカオの豊かな香りを生かしながら、素材とのマリアージュで新たな味覚を発見できる魅力があります。
今シーズンは3つの新作「アンフィニマン クレマンティーヌ」「フルール ド カシス」「フォルタレザ」が登場。
この、新作のボンボンショコラ2種がはいったコフレは、フランスの人気イラストレーター ソレダッド・ブラヴィによるポップなイラストがキュートなデザイン。
新作は爽やかなマンダリンが香るしっとりとしたマジパンをショコラノワールでコーティングした「アンフィニマン クレマンティーヌ」。
カシス風味のガナッシュが華やかな「フルール ド カシス」はドライカシスと、ピリッとしたカシスペッパーの余韻が続きます。
一つずつ口の中でソフトにとろける上質なショコラで、夢のようなひと時を過ごせます。
2022.01.22(土)
文＝下井美奈子
