TwitterやYouTubeで活動し、どこか懐かしい気持ちになれる架空の喫茶、トラノコク。
「作り方を知りたい！」の声がたくさん寄せられたレシピを収録した書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』より、とっておきレシピの一部を大公開！ おうちで喫茶気分を満喫しよう。
◆ナポリタン
●材料(2～3人分)
・パスタ：300g(2.2ｍmがおすすめ)
・玉ねぎ：1/2個
・ソーセージ：3本
・ピーマン：2個
・バター：20g
・オリーブオイル：大さじ1/2
・ケチャップ：100g
・ウスターソース：大さじ1
・塩、こしょう：各適量
●事前準備
・具材を食べやすい大きさに切っておく
●作り方
(1) 鍋に湯を沸かし、塩(湯の量の1%)を入れ、パスタを袋の表示時間通りに茹でる。
(2) フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをひく。玉ねぎ、ソーセージを入れて炒め、油がまわったらピーマンを加え、こしょうをふる。
(3) 玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップとソースを加えて混ぜる。
(4) 茹で上がったパスタとバターを加え、よく絡める。
空想喫茶トラノコク
こんな居場所があったらいいなという会話から、4人の店員が生み出したSNS上で営業中の架空の喫茶店。TwitterやYouTubeで喫茶店の料理を発信している。
Twitter @toranocoku
YouTube 「空想喫茶トラノコク」
空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ
定価 1320円(税込)
ワニブックス
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空想喫茶トラノコクの
おうち喫茶レシピ
2021.11.17(水)
文・撮影＝空想喫茶トラノコク
