TwitterやYouTubeで活動し、どこか懐かしい気持ちになれる架空の喫茶、トラノコク。

 「作り方を知りたい！」の声がたくさん寄せられたレシピを収録した書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』より、とっておきレシピの一部を大公開！　おうちで喫茶気分を満喫しよう。

◆絵本のようなホットケーキ

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●材料(直径16センチのフライパン1台分)

・ホットケーキミックス：1袋(150g)
・卵：1個
・牛乳：100ml

＜トッピング＞
・バター：適量
・メープルシロップ：適宜

●作り方

(1) ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

(2) フライパンを中火にかけ、温まったら濡れ布巾の上に置いて一旦冷まし、(1)を高い位置から流し入れる。

(3)  (2)を弱火にかけ、表面に小さな泡が出てきたら裏返し、2分ほど焼く。

(4) バターをのせ、好みでメープルシロップをかける。

空想喫茶トラノコク

こんな居場所があったらいいなという会話から、4人の店員が生み出したSNS上で営業中の架空の喫茶店。TwitterやYouTubeで喫茶店の料理を発信している。
Twitter　@toranocoku
YouTube　「空想喫茶トラノコク」

空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ


定価 1320円(税込)
ワニブックス
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文・撮影＝空想喫茶トラノコク

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