◆ハイジ
「アルハンブラ」
ロングセラーの美味しさを大切な方への手土産に
神戸のスイス洋菓子店「ハイジ」の看板チョコレートケーキがこちらのアルハンブラ。
スイーツ好きの神戸マダムたちに長年愛されてきたロングセラーのケーキは、初代より受け継がれ丁寧に作られてきた珠玉のお菓子。
最高級と呼ばれるベルギー産のチョコレートを含む数種類のチョコレートを贅沢にブレンドした濃厚なガナッシュに、フランス産のコアントローの香りがアクセント。
このリッチなガナッシュは、ふんわりと焼き上げたココア入りスポンジでサンドされ、美しい断面を楽しめる小さなケーキに仕上げられている。
定番のチョコレートのほか、抹茶、モカ、ヘーゼルナッツなどのフレーバーに加え、季節限定品も多数揃い、どれを買おうか迷うほど。大阪でハイジのアルハンブラがいつでも買えるのは大丸梅田店だけなので、スイーツ好きの手土産リストにぜひ加えておいて。
2021.09.24(金)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
