◆ホットク
韓国屋台の本場の味をおやつ時間にパクリ
韓国の屋台で売られている伝統的なおやつの定番、ホットクを本場から直輸入したのがこちら。
発酵させてモチモチ食感に仕上げた生地に、黒糖とピーナッツを合わせたピーナッツソースをサンドして焼き上げた素朴な味わい。
冷凍のままフライパンで温めるだけで、すぐに屋台の味を再現できるのもテンションが上がるポイントに。
コーヒーや紅茶にも合うので、ほっこりティータイム用に常備してみては。
2021.08.08(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
フードスタイリング＝Kanako
