◆日の出製粉「赤龍ラーメン」
家に常備しておきたい口当たりクリーミーな辛旨ラーメン
本格的な熊本ラーメンが自宅で楽しめる袋麺「ロン龍シリーズ」のひとつ「赤龍」。
ポークエキスのコクと味噌の旨み、そして唐辛子の辛さが見事に調和したピリ辛の味噌豚骨スープで、ショウガ、ニンニク、タマネギといった香味野菜で風味よくまとめ上げている。
九州とんこつならではのマイルドな口当たりも良く、気づくと最後の一滴まで飲み干してしまうはず。
麺は、選び抜かれた小麦粉で作られるノンフライ麺。粉の配合に工夫を凝らし茹で汁が濁りにくくなっており、麺だけ別茹でせずスープにそのまま入れられるので、とっても手軽で便利。もっちりとしながらもコシのある麺はインスタントとは思えないクオリティーで、濃厚で辛いスープをちゃんと捉える。
日の出製粉
所在地 熊本県宇城市小川町南小川385(直売所)
電話番号 0964-43-0051
https://www.hinodeseifun.com/
※通販可
47都道府県の
「スパイシーグルメ」
2021.08.19(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
SHARE
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ
BOOKS
