うだるような夏の暑さは辛さで吹き飛ばしましょう。各都道府県から、激辛界の精鋭たちが集結、“スパイシー47”の結成です。今回は佐賀県篇です。
#41 佐賀県
◆福岡精肉・デリカ「佐賀牛カレーパン」
売り切れ必至の絶品ふかふかカレーパン
佐賀県産の和牛のスジ肉からとったブイヨンでルーを作り、具材にも佐賀牛を使用したカレーパン。肉のことを熟知した精肉店だからこそ完成した贅沢な一品だ。
一口食べて虜になるファンも多く、お取り寄せは注文から1ヶ月ほど待ちの状態が現在続いているそう。
ルーは穏やかなスパイシーさで旨みの層が厚く、それを包む生地には添加物を入れず小麦粉とイースト菌、無塩バターのみが使われている。
揚げるとふかふかもっちりで、油っぽさがなく最後まで食べ飽きず、冷めた状態を自宅で温めなおしてもその食感は変わらないのが魅力だ。
福岡精肉・デリカ
所在地 佐賀県佐賀市呉服元町1-4
電話番号 0952-29-9388
https://www.sagafan.com/shop/main/app/info/shopinfo/create_page/fukuoka
※通販可
2021.08.18(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
