オリーブオイルの香りが楽しめるヘルシー麺
橄欖友麵
◆麻醤椒香乾拌麵(1箱3袋入り) 265元
◆葱蒜乾拌麵(1箱3袋入り) 225元
◆醋香乾拌麵(1箱3袋入り) 225元
◆川味香辣乾拌麵(1箱3袋入り) 240元
スペイン産のオリーブオイルを販売する企業「有田有閑」が開発した即席麺。
麺は全部で4種類。低温で丁寧にすり潰した白ゴマを用いたタレと、醤油ベースのピリ辛タレの入った「麻醤椒香」、葱とニンニクの風味が効いた「葱蒜」、伝統製法で長年熟成させたお酢の入った「醋香」、そして複数の香辛料と台湾式豆板醤を用いたピリ辛の「川味香辣」があります。
さらに、すべての麺にエクストラバージン・オリーブオイルが付くというのが最大の特色。オイルを加えることで、麺とタレの絡まり具合がアップし、豊かな風味を楽しめます。
ご存じのとおり、オリーブオイルには抗酸化作用や腸内環境の改善といった効果もあり、ヘルシーなのも嬉しいところです。
台湾では量販店の「大潤發」やオフィシャルサイト内のオンラインストア、または、台湾のオンラインストア「蝦皮購物」や「消費高手」などで購入できます。
日本ではまだ販売されていませんが、今後の動きに注目したいです。
有田有閑のオフィシャルサイト
片倉真理 (かたくら まり)
台湾在住ライター。1999年から台湾に暮らし、台湾に関するガイドブックや書籍の執筆、製作に携わる。そのほか、機内誌への寄稿や女性誌のコーディネートなども手がけている。
著書に『台湾探見 Discover Taiwan－ちょっぴりディープに台湾体験』(ウェッジ)のほか、共著に『食べる指さし会話帳・台湾』(情報センター出版局)、『台湾で日帰り旅 鉄道に乗って人気の街へ』(JTBパブリッシング)など。最新刊は2019年10月刊行の『台湾旅人地図帳』(ウェッジ)。
Column
片倉真理のときめく台湾土産
台湾を旅する楽しみのひとつが、お買いもの。大切な人へ、もしくは自分へのお土産に何を買おうかと悩むのも、楽しいものです。そこで台湾在住約20年の著者が、進化を続ける台湾のおしゃれでヘルシー、かわいいお土産をベストセレクト！
2021.07.14(水)
文・撮影＝片倉真理
