職人技が冴えるメイド・イン・秩父ワイン
◆秩父兎田ワイナリー「秩父ルージュ 2019 秩父市兎田地区収穫 兎雪 YUKI 富士の夢＆マスカット・ベーリーＡ ウィスキー樽熟成＆ミズナラオークチップ浸漬」
秩父兎田ワイナリー自家畑で収穫した2種の葡萄からつくられた赤ワイン。
ウィスキー樽で熟成後、日本産オークのミズナラ材の木片をローストし浸漬することで生まれるアロマ感と奥ゆかしい甘い香りが堪らない。
秩父兎田ワイナリー
所在地 埼玉県秩父市下吉田3720
商品問い合わせ 0494-77-1123(ツーリストテーブル釜の上)
営業時間 10:00～17:00
定休日 月曜
http://chichibu-ff.com/
日本最古の歴史を持つ桂木ゆずの風味を堪能
◆台湾物語「桂木ゆず旨辛味噌だれ(中辛)」
毛呂山町の名産、香りが際立つ桂木ゆずの美味しさを詰め込んだ、とろっとした食感の辛味噌だれ。
生野菜や焼肉、餃子に付けたり、細かく切ったネギやミョウガと和えて“のっけ飯”にするのもおすすめだ。
台湾物語
電話番号 070-5012-1392
販売場所 O Park OGOSE(ビオリゾート ホテル&スパ オーパークおごせ)、万年橋 農産物直売所、農産物直売所ふれあいフォームセンター 、テラス狭山PA(外回り)、入間ふれあい大樹
https://taiwanhurusa.base.shop/
【協力】埼玉県公式観光サイト「ちょこたび埼玉」
2021.03.31(水)
文＝古澤朋美
