◆kotobuki cheese「カノヤチーズ」
のびのび育った牛の新鮮な生乳を生かす、フレッシュチーズが自慢の本土最南端にある工房。
「ミルク感とさわやかな酸味が特徴のカノヤチーズは、塩などが入っておらずデザートや料理に使えます」(40歳・販売)
kotobuki cheese
所在地 鹿児島県鹿屋市北田町5-5 ファクトリー内
電話番号 0994-43-3103(9:00～19:00※土日祝を除く)
営業時間 11:00～17:30
定休日 水・木曜
http://kotobukicheese.com/
※通販可
◆田中蒲鉾店「無添加さつま揚げ(サバ)」
原材料は新鮮なサバ、そして塩、酒、油のみと完全無添加。「2019かごしまの新特産品コンクール」で奨励賞を受賞している。
「さつま揚げというと甘いイメージですが、これは甘みがなく魚の味がダイレクトに伝わってきます」(32歳・アパレル)
田中蒲鉾店
所在地 鹿児島県姶良市加治木町港町33
電話番号 0995-62-2218
営業時間 9:00～18:00
定休日 日曜
https://tanaka-kamaboko.com/
※通販可
※掲載のデータは2020年11月24日(火)現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。
2020-21
47都道府県 手土産リスト
2021.02.15(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年1月号
特別な一年に想いを伝える
贈りものバイブル
特別定価900円
思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。
