あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。

 スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。


#28 兵庫県

◆NICKJERKY「神戸ビーフジャーキー」

 牧場まで足を運び、使う精肉を選定。上質な神戸ビーフを使うため、味付けは淡路島産の天然塩のみ。

「ひと嚙みするたび、濃縮された旨みがじわりじわりと溢れ出します。もう、ほかのジャーキーは食べられませんね」(41歳・イベントプランナー)

NICKJERKY

所在地 兵庫県神戸市中央区北野町3-6-17
電話番号 078-242-0022
営業時間 11:00~19:00
定休日 月~金曜
http://jerky.jp/
※通販可

2021.01.25(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史

CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この特集の掲載号

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思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。