◆チーズケーキラスク
サクサク感がたまらない 小腹を満たす贅沢スイーツ
●通販OK！
エダムチーズとパルメザンチーズの2種類を使用したチーズケーキを焼き上げたラスクは、プレーンと、ベルギー産のクーベルチュールを使用したチョコレートチーズケーキの2種類。
低温でじっくりと焼き上げたラスクは、驚くほどサクサクとした食感で、表面のシュガーコーティングのシャリ感も相まってなんともリッチな仕上がり。
どちらも食べるとほんのりとチーズが香り、パンをベースに使っているので食べ応えも十分。ゆったりと過ごしたいティータイムにおすすめの焼き菓子だ。
2020.09.27(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
