台湾のド定番、「大同」の白い器
台湾のレストランで白い皿を見たら必ず裏側に「大同」のマークが入っているほど普及率の高いメーカー「大同磁器」。
「シンプルな美しさがある器です。同じ形でも厚さや形が違うので、使いやすそうなものを選ぶのが楽しい。小さいリム皿はちょっとした前菜や洋菓子をのせたりも」(青木さん)
●ここで買いました！
你好我好(ニーハオウォーハオ)
青木由香さんのセレクトショップ。台湾の「いいもの」が揃う。3月に2号店がオープン。
所在地 台北市大同區涼州街45號
電話番号 02-2557-6665
営業時間 10:00～18:00
定休日 水曜
http://www.nihaowohao.net/
2020.04.20(月)
Photographs＝Kiyoko Eto
Coordination＝Yuka Aoki
Cooperation＝Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
