ランチには軽やかな微発泡をセレクト
ピュアで爽快でチャーミング！(左)
爽やかな酸味とやさしい甘み。甘酸っぱく、フレッシュで、ほのかにシュワッと弾ける奥ゆかしさが心地いいぺティアン。アウトドアランチにもぴったりの一本。
ムスティヤン カトリーヌ・ブルトン
￥2588(750ml)／トロワザムール
ナチュラルな甘みの微発泡の赤が新鮮(右)
パリのワインバーでも大人気の造り手による、微発泡の赤。さくらんぼを思わせるやさしい果実の甘みと、ほどよい甘酸っぱさ、ギュッと詰まった旨みに癒やされる。
グロロ ぺティアン オリヴィエ・クザン
￥2499(750ml)／トロワザムール
シュワッと甘い微炭酸が心地いい(左)
米由来のやさしい味わいでどんな料理とも合う。乳酸由来のやわらかな甘みと微炭酸ならではのスッキリとした爽快な口当たりで、近ごろ人気急上昇中の韓国の伝統酒。
ソウルマッコリ
￥478(750ml)／サントリー
低アルコールでスイーツとも好相性(右)
米と米麴に由来するほんのり甘い味わいとほどよい酸味、爽やかな泡立ちが心地いい。アルコール度数が5度なので、お酒が苦手な女子でも安心。スイーツとも好相性。
松竹梅 白壁蔵 澪(みお)
￥499(300ml)／宝酒造
2012.11.18(日)
text:Noriko Wada
photographs:Taro Terasawa
styling:Motoho Joh
cooking:Kyoko Salbot
CREA 2012年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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