青みがかった白磁やガラスは
夏のテーブルにぴったり
夏のお茶時間はうつわ選びにもこだわりたいもの。私は、涼しげな印象のガラスや白磁、青磁、ダークカラーのうつわを使っています。夏の食材が赤・黄・緑・紫と色とりどりなので、器は地味なくらいでちょうどいい。
もちろん、全てを季節ごとに替える必要はなくて、夏らしい素材の器をひとつふたつ足せば、それで十分です。
夏の夜に、素敵なデザートとお茶があったら、家に帰るのが楽しみになりますよね。また、お客様をお招きする際にも、オーブンや火を使わないデザートはとてもありがたい。うつわ選びも趣向を凝らして、ぜひ作ってみてくださいね。
【取材協力】
Private Tea Salon yu:yu(教室)/恵比寿小町堂(店舗)
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夏を楽しむ暮らしのアイデア
2018.07.26(木)
文=柳沢小実
撮影=深野未季
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