青みがかった白磁やガラスは
夏のテーブルにぴったり
夏のお茶時間はうつわ選びにもこだわりたいもの。私は、涼しげな印象のガラスや白磁、青磁、ダークカラーのうつわを使っています。夏の食材が赤・黄・緑・紫と色とりどりなので、器は地味なくらいでちょうどいい。
もちろん、全てを季節ごとに替える必要はなくて、夏らしい素材の器をひとつふたつ足せば、それで十分です。
夏の夜に、素敵なデザートとお茶があったら、家に帰るのが楽しみになりますよね。また、お客様をお招きする際にも、オーブンや火を使わないデザートはとてもありがたい。うつわ選びも趣向を凝らして、ぜひ作ってみてくださいね。
【取材協力】
Private Tea Salon yu:yu(教室)／恵比寿小町堂(店舗)
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柳沢小実 (やなぎさわ このみ)
エッセイスト。暮らしや旅の著書多数。 読売新聞“軽やか生活”(隔週水曜夕刊)、JR東日本“びゅうたび”などで連載中。最新刊は『40歳からの暮らし替え』(大和書房)。 秋に収納と家づくりの新刊が出る予定。
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https://www.furarifurari.com/
夏を楽しむ暮らしのアイデア
2018.07.26(木)
文＝柳沢小実
撮影＝深野未季
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