◆柚子のキラキラゼリー
【材料】
・柚子ジュース(先生はごっくん馬路村1本を使用):180cc
・粉ゼラチン:3~4g
【作り方】
(1) 柚子ジュースを耐熱容器に移して、電子レンジで温める。
(2) 50℃~60℃ぐらいの温度の(1) に粉ゼラチンを直接振りかけ、よく混ぜる。ゼラチンが多いと固めにできる。
(3) 冷めたら冷蔵庫で固める。
(4) 食べる直前にフォークで切るように混ぜ、ムースの上にかざる。
2018.07.26(木)
文=柳沢小実
撮影=深野未季
・柚子ジュース(先生はごっくん馬路村1本を使用):180cc
・粉ゼラチン:3~4g
(1) 柚子ジュースを耐熱容器に移して、電子レンジで温める。
(2) 50℃~60℃ぐらいの温度の(1) に粉ゼラチンを直接振りかけ、よく混ぜる。ゼラチンが多いと固めにできる。
(3) 冷めたら冷蔵庫で固める。
(4) 食べる直前にフォークで切るように混ぜ、ムースの上にかざる。
2018.07.26(木)
文=柳沢小実
撮影=深野未季
2024年10月15日発売
2024年12月6日発売
2024年10月24日発売
2024年10月7日発売