◆柚子のキラキラゼリー

【材料】

・柚子ジュース(先生はごっくん馬路村1本を使用)：180cc
・粉ゼラチン：3～4g

柚子のキラキラゼリーの材料。
柚子のキラキラゼリーの材料。
すべての写真を見る

【作り方】

(1) 柚子ジュースを耐熱容器に移して、電子レンジで温める。

(2) 50℃～60℃ぐらいの温度の(1) に粉ゼラチンを直接振りかけ、よく混ぜる。ゼラチンが多いと固めにできる。

温めたジュースにゼラチンを入れます。
温めたジュースにゼラチンを入れます。

(3) 冷めたら冷蔵庫で固める。

(4) 食べる直前にフォークで切るように混ぜ、ムースの上にかざる。

次のページキラキラひんやりムースは 水出し中国茶と一緒に楽しんで

2018.07.26(木)
文＝柳沢小実
撮影＝深野未季

柳沢小実の記事一覧へ