本格洋食は外で食べるもの？ いいえ、お取り寄せが正解です。手の込んだ仕込みがおいしくしてくれる洋食。家では実現し難い洋食レストランの味をお取り寄せならお手軽に。
ざっくり衣に包まれた
ホクホク＆ジューシー
山形県 米沢市
「米沢 琥珀堂」
コロッケはホクホクポテトに米沢牛を、メンチは山形牛と県産豚を使い、どちらもこんがり揚げるだけで上質な肉の味わいが堪能できる。豆の甘さが際立つ〈だだちゃ豆＆青肌豆コロッケ〉もおすすめ。
「気仙沼・斉吉商店の女将さんから教わって。〈米沢牛牛肉弁当〉や精肉の取り寄せも最高です」(ライター・小池花恵さん)
米沢 琥珀堂
電話番号 0238-21-7055
FAX 0238-27-1350
配送方法 冷凍
http://www.kohakudo.co.jp/
●推薦いただいたのは……
小池花恵さん
ライター。吉本興業、東京糸井重里事務所(現・ほぼ日)を経て、ごはんと旅をテーマにしたウェブマガジン「and recipe magazine」のプロデューサー。「ごはんと、旅は、人をつなぐ。」をコンセプトに活動中。
お取り寄せしたい
本格洋食BEST6
2018.07.10(火)
Text＝Mei Hojo
Photographs＝Kiichi Fukuda, Nanae Suzuki(cutout)
Food coordinate & Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年8・9月合併号
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