乾燥地帯のオアシス
「フローラ ファーム」
ロスカボスが位置するバハ・カリフォルニアは年間降水量が170ミリ程度の乾燥地帯(ちなみに東京の年間降水量は約1500ミリ)。そんなロスカボスのサンホセ・デル・カボにあるオアシスが「フローラ ファーム」だ。
フローラ ファームは、シエラ・デ・ラ・ラグーナ山脈がもたらす水の恵みにより、豊かな緑が繁茂するオーガニック農園。園内の畑ではサボテンやチレ(トウガラシ)といったメキシコらしい植物から、トマトやアスパラガス、ニンジンやナス、ディルなどの野菜やハーブが栽培されている。
敷地内には、採れたての野菜をふんだんに使ったメニューを揃えるレストランもある。
ラグジュアリーなホテルでリラックスし、ホエールウォッチングで癒され、採れたて野菜で元気をチャージ……日常に疲れたら、思い切ってメキシコへ！
Flora Farm(フローラ ファーム)
所在地 Km. 30 Carretera Transpeninsular, Las Ánimas Bajas, San José del Cabo, B.C.S.
http://www.flora-farms.com/
悠久の時間をさまよう
メキシコへの旅
2018.06.11(月)
文・撮影＝請川典子
