【やっぱり日本のホテルが面白い・北海道編】シャレーアイビー、雄大な北の大地が育む “ジェントル・ラグジュアリー”
都心に人気店をかまえていたシェフたちが、今、新たな挑戦として沖縄を舞台に選んでいます。なぜそこに? また、現地でこだわることとは? 誕生した新作プレートとともに話題のレストランをご紹介します。
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どこへ行く? 何をする?
【京都】“プライベート弟子入り”
という新たな贅沢体験
職人の物作りを学べる「翠嵐 」
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